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炸好豆腐干，还要熬卤水，最后的成品好不好吃，关键就在这卤水上头。
其实说起来也不复杂，就是用花椒八角香叶等大料炒一下然后加水煮一煮。
家里没有那么多的香料，绵绵只找到了八角和花椒，还有一点点的茴香和干辣椒，也只能将就着用了。
绵绵把锅里的油倒出来，只留一点底油在里头，然后把找到的香料扔进去翻炒。
其实这一步另换一口锅，然后重新倒油比较好，而且香料最好事先洗一下控干水份再炒。
但眼下条件有限，能将就的就将就一下吧。
等香料炒出香味之后，绵绵又舀了一勺酱油和一勺豆瓣酱进去，顿时整个厨房便充满了一股子酱香味。
然后绵绵便往里倒了一壶开水，还悄悄从空间找出一些冰糖扔了进去。
凡是做酱香味的食物，绵绵都喜欢加些冰糖进去，既能提鲜还能提�
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